Poikkeustilanne 2 – Mitä kuuluu Turun seudun pienpanimoille?

Turun seudun panimoiden oluita

Osana meidän toista kimppaostoa, Jesse ajeli läpi Turun seudun pienpanimot. Samalla hyödynsimme tietysti mahdollisuuden kuvata videolle tämän hetken kuulumisia kyseisiltä panimoilta. Koronan aiheuttamista rajoituksista huolimatta tunnelma panimoilla oli positiivinen. Usko tulevaan ja ratkaisukeskeisyys huokui kaikista haastatteluista. Videolla on haastattelussa Jaakko Hartemaa Mallassepiltä, Teemu Artukka Kakola Brewing Companylta sekä Santeri Saloniemi Orava Brewingiltä. Muista tsekata myös … Lue lisää

Testissä Beer Hunter’sin uudet Vuona-tisleet

Vuona tisleet - 2 giniä ja 2 rommia

Mallasasiamiehenäkin tunnettu Juho Virtanen pisti alkuvuodesta viestiä ja kysyi maistuisko meille testikierros uusia Beer Hunter’sin tisleitä. Kattaukseen oli valittuna koko komea värisuora porilaisen panimoravintolan omia Vuona-brändin tisleitä: Dry Gin, Azafran Gin, Rommi sekä Rommi Oak edition. Arvaatte miten kävi? Pahoittelut heti alkuun. Pätkä on ajalta ennen lisävaloa, mikä tuo omat tunnelmalliset nyanssinsa videoon. Tunnelmat toivottavasti … Lue lisää

Poikkeustilanne 1 – Pääkaupunkiseudun panimot

Koronarajoitusten alkaessa kierrettiin pääkaupunkiseudun panimot ja toteutettiin samalla ensimmäinen hyvin pienimuotoinen oluen kimppaosto. Samalla kyseltiin kuulumiset panimoväeltä. Ei varmaan tarvitse hirveästi avata enää tässä vaiheessa kenellekään, että mikä homma ja mistä on kyse. Mutta yksi asia on varmaa, nyt jos koskaan on toimittava! Homma on loppupeleissä hyvin simppeli, valitkaa tuotteenne kotimaisesta valikoimasta ja suosikaa lähialueen … Lue lisää

Makkarakastike ja muusi

Näin iloisesti valmistuu makkarakastike ja muusi

Tällä kertaa tehtiin vahva klassikko makkarakastike ja muusi. Kyseinen versio on kulkenut mukana Jessen lapsuudesta asti ja poikkeaa siinä, että itse nestemäistä kastiketta on hyvinkin vähän, vaikka kermassa ei ole säästelty. Törky hyvä setti, niin sanotusti toimittaa edelleen! Hommahan sitten vähän eskaloitu yhtäkkii. Koska seuraavat viikot leikitään kotikoulua, tulee osa pätkistä sisältää myös erittäin perinteisiä … Lue lisää

Turku Craft Beer Festival 2020

Turku Craft Beer Festival

Onneksi pääsimme käymään Turku Craft Beer Festivalissa, sillä nyt näyttää siltä, ettei oluttapahtumia (tai mitään muitakaan tapahtumia) järjestetä hetkeen. Turun VPK:n talon puitteet sopivat mainiosti TCB:lle ja paikalla oli mukava kattaus suomalaisia (ja Tanker Virosta) panimoita. Oluttyylejä oli tarjolla miellyttävästi laidasta laitaan. Haastattelussa Moose on the Loosen tiskillä häärineet Juho ”Mallasasiamies” Virtanen sekä Teemu ”Bönthööbönthöö” … Lue lisää

Pizza a’la Digitalfermentation

Pizzat ja oluet

Nyt laitetaan testiin aivan loistava fermentoitu pizzapohja. Täytteiksi valikoitui kolme melko perinteistä yhdistelmää. Ja tottakai testataan myös erilaisia oluita pizzojen kanssa! Kävipä kerran niin, että mentiin ja otettiin seurantaan yks huikee olutharrastaja Instagramissa. Satuimme olemaan hänen 600. seuraaja, minkä johdosta hän päätti lahjoa meidät yllärioluella. Huipputilanne! Meni tovi ja tuli viestiä, että miten hän voisi … Lue lisää

Ravintolavisiitti: Smokers Beer & BBQ (Espoo)

Pääsimme käymään vierailulla Espoossa kauppakeskus Sellon yhteydessä sijaitsevassa Smokers-ravintolassa. Maistelimme JP Matilaisen, ravintolan toisen omistajan, johdolla kaksi varta vasten Smokersille tehtyä olutta. Ensimmäinen olut oli Olarin Panimon kanssa tehty pale ale, johon oli käytetty guavaa, passionhedelmää sekä litsiä. Toinen bisse taas oli black bock, joka on Bryggerin kanssa tehty. Tämän oluen maltaat on savustettu Smokersin … Lue lisää

Ribsejä ja bisseä – vieraana tuore suomalainen kiertolaispanimo

On aina mukava tavata uusia ihmisiä ja varsinkin niitä, jotka rakastavat hyvää olutta yhtä paljon kuin me. Jokin aika sitten bongattiin lehdestä juttu futisjoukkueelle tehdystä omasta bissestä, mikä kuulosti mielenkiintoselta ja mukavasti paikalliselta. Ajateltiin laittaa jätkille viestiä ja kutsua syömään ja kertomaan uudesta After Game -oluesta. Jäbäthän suostu tulee ja meillä oli mitä hauskin ilta! … Lue lisää

Butter chicken

Jo ensimmäisellä videolla juniori mainitsi lempiruoakseen riisin ja kanakastikkeen. Yksi hänen lemppareistaan on butter chicken. Pitihän siitäkin tietysti tehdä video. Ruokaa tehdessä maistettiin poikkeuksellisesti limppari. Cloudwater on tehnyt sarjan ”aikuisten limppareita” (kuitenkin täysin alkoholittomia) ja oman kylän kaupasta tarttui yksi mukaan. Melko mielenkiintoinen tuttavuus. Jännä nähdä miten tällaiset juomat löytävät paikkansa peruslimujen ja alkoholittomien oluiden … Lue lisää

Maalaissalaatti uppomunilla

maalaissalaatti ja oluet

Viikonlopun vietto aloitettiin ronskin ja rustiikkisen maalaissalaatin ja muutaman kotimaisen oluen parissa. Salaatti toimii iltapalana pelkiltäänkin, kovempaan nälkään kylkeen voi paistaa vaikka jotkut mausteisemmat makkarat! Halutessaan pekonin voi korvata vaikka savulohella tai broiskulla. Tämän kertaiset oluet: Kakola Brewing Companyn Funi Dry Hopped Saison, Malmgårdin Panimon Kuningatar Sour ja Fiskarsin Panimon Fixer Upper Farmhouse APA. Ruokaa … Lue lisää