Beef Wellington ja sahti

Mission accomplished ✅ Kyseltiin Facebookissa loppuvuodesta, mitä safkaa meidän pitäisi tehdä. Onnetar arpoi ehdotusten seasta Beef Wellingtonin sahdin kera. Meni hetki saada käsiin sahtia ja toinen hetki kerätä rohkeus haasteen suorittamiseen. Muttä tämä meni lopulta hienosti maaliin! Ei uskallettu vielä hirveästi lähteä soveltamaan, joten teimme Beef Wellingtonin pääosin tämän K-Ruoka -reseptin mukaan. Duxelle ja kinkun … Lue lisää

Kävikkönää Oulussa? 1/2

Jesse ajeli loppuvuodesta käymään Oulussa moikkaamassa muutamaa kaveria. Etelästä ja muuten vaan matkan varrelta piti tietenkin käydä hakemassa oluita tuliaisiksi. Ja mikäs sen mainiompaa kuin tämän dokumentointi videoformaattiin. Joten pidemmittä puheitta roadtripin osa 1/2: Alkumatkasta poikettiin hakemassa olutta ja höpöttelemässä seuraavissa paikoissa pääkaupunkiseudulla: K-Supermarket Lasihytti, Salama Brewing, Olarin Panimo, CoolHead Brew. Matka jatkui kohti Lahtea … Lue lisää

CoolHeadin ja Salaman tap takeoverit sekä Rähinä Live

On aina mahtavaa, kun huomaa että tulossa on tap takeover, jossa mukana on panimo, josta itse pitää. Tuntuu lähes lottovoitolta, kun näitä osuu kaksi samaan iltaan. Vieläpä siten, että olisi muutenkin Stadissa pyörimässä. Nyt kävi näin ja todistusaineistoksi kuvattiin video. CoolHead tap takeover @ Pien CoolHead oli vallannut Pienen hanat ja tarjolla oli tällä kertaa … Lue lisää

Lammas hot dog & harissatahna

Hodarit on hyviä, lammas on hyvää ja harissa on hyvää. Yhdistetään nää kolme ja saadaan aikaan loistava hot dog! On myös todella helppo resepti. Ja toimii hyvin oluen kanssa. Voisko parempaa ollakaan? Resepti Harissatahna 1 paprika (jätä pois ja laita enemmän chiliä jos haluat tulisempaa)kourallinen chiliä1 tl kuminan siemeniä2 tl korianterin siemeniä1 rkl juustokuminan siemeniä5-10 … Lue lisää