Pimp my beer: Suklaa ja olut

Suklaata

Mikäs olisikaan ystävänpäivänä parempi yhdistelmä kuin hyvä bisse ja suklaa? Meidän oli tarkoitus tänä viikonloppuna kuvata ihan eri video, mutta ystävämme yllättivät meidät Kultasuklaan herkuilla. Tästähän aukesi mahtava tilaisuus opetella oluen ja suklaan parittamista! Laitettiin Google laulamaan ja selviteltiin mitkä yhdistelmät toimivat parhaiten. Lopputuleman voit tsekata videolta: Valkosuklaa sai ystäväkseen pilsneriä (Crooked Staven Von Pilsner) … Lue lisää

Friteeratut risottopallot

Risottopallot ja oluet

Päätettiin hyödyntää edelliseltä päivältä ylijäänyt sienirisotto ja tehtiin siitä Arancini-henkisiä friteerattuja palloja. Sienirisottoon käytettiin valkoviinin sijasta brown alea, joten olut oli mukana myös alkutuotteessa! Rapeiden frittipallojen kanssa testattiin RPS:n raikas vehnäolut, täyteläisempi vaahterasiirapilla maustettu brown ale Tommyknockerilta sekä Brewdogin alkoholiton lager. Toisen viettäessä tipatonta tammikuuta mukana oli myös yksi alkoholtion olut. Ruokaa laittaessa testattiin Jopen … Lue lisää

Lammas hot dog & harissatahna

Hodarit on hyviä, lammas on hyvää ja harissa on hyvää. Yhdistetään nää kolme ja saadaan aikaan loistava hot dog! On myös todella helppo resepti. Ja toimii hyvin oluen kanssa. Voisko parempaa ollakaan? Resepti Harissatahna 1 paprika (jätä pois ja laita enemmän chiliä jos haluat tulisempaa)kourallinen chiliä1 tl kuminan siemeniä2 tl korianterin siemeniä1 rkl juustokuminan siemeniä5-10 … Lue lisää