Pizza a’la Digitalfermentation

Pizzat ja oluet

Nyt laitetaan testiin aivan loistava fermentoitu pizzapohja. Täytteiksi valikoitui kolme melko perinteistä yhdistelmää. Ja tottakai testataan myös erilaisia oluita pizzojen kanssa! Kävipä kerran niin, että mentiin ja otettiin seurantaan yks huikee olutharrastaja Instagramissa. Satuimme olemaan hänen 600. seuraaja, minkä johdosta hän päätti lahjoa meidät yllärioluella. Huipputilanne! Meni tovi ja tuli viestiä, että miten hän voisi … Lue lisää

Talvipuutarha @ Kustaa Vaasa

Lauantaina 7.12.2020 päästiin testailemaan Suomen ensi-illassa olleita Bräugier-panimon oluita Kustaa Vaasan Talvipuutarhassa. Samalla päästiin maistamaan myös yhden lempparipanimomme Olarin Panimon ensimmäistä omenasiideriä sekä tuplatynnyrikypsytettyä imppi stouttia! Kiitos vielä kutsusta, joka kolahti tapahtuman järjestäjältä Bönthöö Bönthöö -blogin Teemulta. Oli ilo ja kunnia osallistua! Kustaa Vaasa Kustaa Vaasa on vuonna 1962 perustettu pettämätön Kallion pubi, mistä saa … Lue lisää