Talvipuutarha @ Kustaa Vaasa

Lauantaina 7.12.2020 päästiin testailemaan Suomen ensi-illassa olleita Bräugier-panimon oluita Kustaa Vaasan Talvipuutarhassa. Samalla päästiin maistamaan myös yhden lempparipanimomme Olarin Panimon ensimmäistä omenasiideriä sekä tuplatynnyrikypsytettyä imppi stouttia! Kiitos vielä kutsusta, joka kolahti tapahtuman järjestäjältä Bönthöö Bönthöö -blogin Teemulta. Oli ilo ja kunnia osallistua! Kustaa Vaasa Kustaa Vaasa on vuonna 1962 perustettu pettämätön Kallion pubi, mistä saa … Lue lisää

Buffalo Bao

Taiwanilaiset Gua Bao -höyrysämpylät täytetään tällä kertaa wings-henkisellä buffalo kanalla, sellerislaw:lla ja aasialaisella porkkanasaldella. Täydellinen resepti vaikka illanistujaisiin tai peli-iltaan! Toimii hyvin myös pulled pork täytteellä, possun ohje löytyy edellisestä postauksesta! Takuupehmeet sämppärit voi valmistaa halutessaan jo etukäteen. Höyrytykseen voi käyttää myös kattilan höyrytysosaa, mikäli ei omista puista höyrytyskoria. Nyt käytössä ollut Beijing8 -kori löytyi … Lue lisää